9家KL必吃隐藏古早味早餐，中午之后就吃不到了！

还记得小时候，大人们总会在大清早把小编唤醒，为的只是吃早餐。小时候的不情愿，长大之后却甚是想念，怀念和长辈一起在挤满人的茶餐室里吃云吞面…

长大步入社会之后，早餐变得可有可无，甚至直接用「早午餐Brunch」来代替。你又有多久没起个大清早，吃份古早味早餐了呢？可别小看「早餐」，不但能让人精力充沛，甚至可以瘦身排毒呢～

要是只介绍美味早餐就太无趣了，小编整理出9家吉隆坡超人气经典早餐，每家都只开到中午哦～（没错！就是要逼你早！起！床！）

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1. 超过50年的云吞面，就藏在大树下—Titiwangsa Wang’s Kopitiam

云吞面是KL人最爱的早餐之一，因此云吞面档口随处可见！但这家隐藏老字号就鲜少人知道了，原因是…地点真的太隐秘了啦！

究竟有多隐秘呢？用Grab无法标记目的地，就连司机都怀疑小编走错地方～没事停在大树旁是怎样？但美味就藏在大树林后面～从旁边走道进去，茶室就引入眼帘，还有树下不规则的桌椅及成群的食客。

虽然是在户外，但环境意外的舒服！就算是中午的时间到访，也不会感到闷热，甚至有一丝阴凉清爽～在这样的环境下吃云吞面，心情好好哦！

这里除了提供常见的经典云吞面，老板向小编大力推荐了他们家的特色云吞面—炸酱面。没想到小编一吃就爱上了！微辣带酸的炸酱、青菜和叉烧、再配上Q弹细面，吃起来相当爽口！老板还说，炸酱是自家秘密调制而成，而这味道在外面绝对尝不到～

除了云吞面，你也可以点半生熟鸡蛋、烤面包、咖喱叻沙、香炸鱼饼等等。老板相当亲切，加上环境舒适，无疑是个吃早餐的好地方！

2. 一股香醇咖喱味带我走进小巷…—OUG巷仔咖喱面

试问谁能抵抗得了咖喱的美味呢？诶，不对…这股香味竟然从巷子里飘出来～

OUG是个美食天堂，而这家主打咖喱面的档口就隐藏在TMC Kopitiam和运来茶餐室的中间。没想到吧？一条窄小的巷子里竟然藏着超过30年的老字号美食！

档口没有招牌，因此要找起来十分困难。但也因为档口就在巷子里，所以当地人都称之为「巷仔咖喱面」。有别于常见的咖喱面，这里的就显得稍微单调，但胜在香滑多汁的鸡肉丝，加上浓厚汤头，光是卖相就让人忍不住咽口水～咖喱控一定不能错过！

这里卖的餐点也很简单，只有清汤面、咖喱面和干捞。而「咖喱炸鸡爪」也是这里的招牌美食，不过在中午前便销售一空，所以建议你要趁早来吃哦～

有别于其他咖喱面，这里不放蛳蚶（siham）并在摊位前标注清楚“不放siham”的字样，所以咖喱面上桌后不要再疑惑咯！

P.S. 想吃好料的你，千万要在中午12点之前来哦！甚至越早越好～

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});3. 榕树旁竟藏着老字号特色猪肉粉！—山海茶餐室

你曾看过猪肉粉里有海鲜吗？位于Taman OUG的「山海茶餐室」有个专卖猪肉粉的档口，每天都是挤满了人，而且大部分桌上都有一碗猪肉粉！

看过端上来的猪肉粉之后，也明白人潮拥挤的原因，整碗猪肉粉都是满满的配料！除了常见的猪肉碎、肉丸、猪腰之外，还有鱿鱼和鲜虾等等。而汤头也因为加入了海鲜和猪油渣，让整个口感更加顺滑及鲜甜～（所以价格会稍微贵一些…）

这家茶室里还售卖猪仔包、槟城咖喱面、薄饼等等～选择多元！

4. 没吃过客家椰浆饭，不要说自己是椰浆饭控！—秋杰路（炸肉）椰浆饭

身为马来西亚人，有谁不认识国民早餐—Nasi Lemak呢？相信很多人都喜欢在茶餐室，或到马来小档口来一份「椰浆饭配拉茶」，接着就充满活力地开启新的一天～

但不知道你可曾听说「客家椰浆饭」吗？小编先来自首！其实在这之前都以为是骗人的，就算是真的，味道应该也差不多。直到小编亲自到访Chow Kit品尝之后，才发现原来根本差！很！大！

档口就隐藏在Chow Kit市场里，并已经有超过60年历史，一直秉持专卖古早味客家椰浆饭。和我们常见的配料不同，这里的椰浆饭里竟然有扣肉！小编到现在还忘不了那入口即化的口感…

除了梅菜扣肉，还有咖喱羊肉、咖喱鱿鱼、仁当猪肉等等配料供你选择。最让小编印象深刻的是，椰浆饭里竟然有空心菜(kangkung)，脆而带甜的空心菜与椰浆饭，蛮配的！

P.S. 档口非常隐秘，询问市场里的小贩会帮你省下不少迷路的时间哦～

5. 好吃的鱼丸粉就在家里！—正宗沙登(七十年代)许记西刀鱼丸粉

在所有的丸子里，小编最爱又Q又弹牙的鱼丸了～因此特别喜欢鱼丸粉这道餐点！

因此，当得知OUG住宅区里竟然藏着老字号鱼丸粉，让小编迫不及待想立刻品尝。在转角处的一栋住宅里，篱笆挂着“许记（沙登）潮州鱼丸粉”的字样，深受居民喜爱的古早味就在这里～

鱼丸粉里的配料丰富，包括自制鱼丸、鱼饼和鱼皮饺，无味精的汤头非常鲜甜。喝下一口能品尝到海鲜的甜味，加上冬菜和青葱，让汤头油而不腻，顺口好喝！

除了常见的米粉，你也可以选择老鼠粉或粿条（小编私心推荐老鼠粉～）此外，这里的炸水饺、炸腐皮、干捞面也都是必点餐点哦～小编注意到很多人的桌上都有咖啡，吃完鱼丸粉之后再喝一口咖啡，瞬间精神来了！

P.S.由于档口就在住家里，因此停车位有限，要格外注意别造成邻居困扰哦。

6. 吉隆坡最好吃的鱼头米粉之一—等记鱼头米粉

无论是鱼丸粉还是鱼头粉，都让小编联想到「生病的时候吃的」。在生病禁口时来一碗热乎乎的鱼头米粉，瞬间就有了力量～也因为如此，小编不会在平日里突然点一份鱼头米粉。

但是，自从尝过了「等记鱼头米粉」之后，就彻底征服了小编的味蕾，也颠覆了“鱼头米粉=生病餐点”的想法。原因是，这里的汤头有着浓浓酒香，由生姜和花雕酒熬煮而成，因此也去除了鱼腥味。最重要的是，里面有大量的鱼片！（老板，小编爱你～）

有别于常见的鱼头米粉，这里没有添加淡奶，因此汤头呈现透明剔透。面条也很有弹性，但如果搭配细米粉，会更好地吸收汤汁哦～

实际上这里经营超过10年，却仍保持好水准，所以深受食客喜爱～而固定的顾客也越来越多（小编也是）

TripCanvas 小贴士：鱼头米粉只在星期二、五和六售卖，其他时间则提供猪肉粉、粥和怡保河粉。另外，在周末你可能要等上超过一个小时，建议你早点来打卡咯！（小编早到的伙伴只等少于半小时就能享用美味了～）这里的蚊虫也满多的，记得带上防蚊液。

7. 坚持30年的咖喱好味道—大树头咖喱面

她，在大树下卖咖喱面已超过30年，这是何等的坚持毅力…但也因此征服了许多饕客的胃！

在点餐10分钟后，一碗热腾腾的咖喱面闪亮登场，而且还有满满的配料～超多鸡肉、鲜蛤和豆腐，老板娘出手真的太大方了！另外，汤头也非常浓郁，配上鲜嫩的鸡肉，简直是人间美味呀～如果你想追求更刺激的味道，不妨试试加入叁巴，让整碗咖喱面提升一个层次～

除了咖喱面，你还可以点清汤，就这样。没错，这里就只提供两种餐点！（对选择困难症而言，是好消息吧？嘻嘻…）

8. 遵循古法，炭烤出完美脆皮烧肉—王美记海南鸡饭店

你是否和小编一样，身边的长辈总喜欢感叹上个年代的烧肉是多么好吃？因为用木炭细火慢烤的烧肉才美味～

总想穿越回到过去品尝？其实不用，你在「王美记」便能品尝到这古早味，你会看到厨师仍用油桶和木炭来烤烧肉！店主黄师傅在20岁就开设了自己的第一家餐厅，至今已经有超过40年深厚功力。

制作脆皮烧肉需花费许多力气，得不间断地将猪肉从一个油桶转移到另一个油桶，这样才能烤出脆嫩烧肉～至于烤焦的部分则需要刮干净，而表皮的瘦肉则会分享给有需要的人。最后端上桌的就是一块块，皮脆肉嫩的烧肉啦～

由于选用的是新鲜高级的食材，加上复杂的做工，因此这里的烧肉会较昂贵些。但即便如此，还是有很多人甘愿排上好几个小时，只为买到它！

对了，除了烧肉之外，这里也提供叉烧和烧鸡～

9. 说到早餐圣地，怎能少了这里？—ICC Pudu

如果你是选择困难症晚期，千万别来这里～因为里面有数不尽的古早味美食，琳琅满目的摊位，从轻食到重口味都能找到！

一大早就能看到满满人潮，需要花些时间找位置坐下来享用早餐。里面有几家知名古早味，包括明师傅黄酒煎鸡包、宽记三层炸年糕、品泉蛋挞，阿福猪肠粉等等～

小编强推「Ann Nasi Lemak」，一口椰浆饭搭配Q弹咖喱猪皮，特别的口感好满足～除了老字号摊位之外，不妨也试试一些隐藏在角落的档口，搞不好也能挖掘到超赞美食哦！

最让小编印象深刻的是「阿荣哥海南茶档」，源源不绝的人潮很可怕～过了很久，终于吃到招牌烤面包和海南茶！（个人口味，小编并不喜欢这里的烤面包…不过海南茶值得一试哦！）

想知道ICC Pudu超赞早餐有哪些？不妨点阅文章了解～

一起当早起鸟儿，在大清早觅食去吧～如果你有哪些口袋名单想介绍给小编，欢迎留言哟！

Travel Writer

Ivy 阿静

我有多重身份，但特别喜欢作为旅者的自己，在陌生国度留下足迹，用爱笑的眼睛与当地人交朋友。你八成在想，这女孩还真勇敢啊，错了。我也和你一样害怕被拒绝和挫折，但我更畏惧后悔。我也享受在文字的世界里漫游，特别是把我所见和体验的，化为词句分享给你。欢迎你，随着我的步伐去探索世界上每一片美丽的土地。